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Algarrobo

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Nombre científico:  Ceratonia siliqua
Continente: Europa
Fruta:  Si
Hoja Caduca:  No
Tóxico:  No
Tamaño:  6 m

Hojas verde oscuro, brillantes por el haz y pálidas por el envés

Originario de la región Mediterránea, el algarrobo es un arbusto grande que puede llegar a medir hasta 10 m de altura. Sus hojas son de color verde oscuro, brillantes por el haz y pálidas por el envés, de forma oval.

Su fruto en legumbre, de hasta 20 cm y de color chocolate cuando está maduro, se emplea en la fabricación de sucedáneos de chocolate y café, producción de licores, espesantes y piensos.

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